Cervejaria Ranz

Cervejaria Artesanal
Nova Friburgo/RJ
Prato Principal
Bem Brasileiro

Mignon em tiras ou tilápia , arroz, fritas, feijão e farofa de pão e açafrão.

Serve 2 pessoas

R$ 149.00

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Tá filé

Medalhão de mignon ao molho madeira e arroz à piamontese.

R$ 79.00

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História de Pescador

Tilápia com crocante de limão siciliano e arroz à piamontese.

R$ 69.00

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Caspita

Massa ao Funghi Secchi.

Vegano

R$ 59.00

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Petiscos
Boi brabo

Iscas de mignon acebolada. Acompanha fritas, farofa de pão e açafrão e porção de pão.

R$ 98.00

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Zé Linguiça

Linguiça de cordeiro, mostarda e porção de pão.

10 unidades

R$ 59.00

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Dupla dinâmica

Mix de salsichão branco de carne de vitela e salsichão alemão. Acompanha porção de pão, mostarda e molho de mostarda na cerveja.

R$ 59.00

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Alemão

Tradicional croquete de carne alemão.

4 unidades

R$ 48.00

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Seu Pastel

Pastéis de truta defumada com provolone Acompanha ketchup e geleia de tomate com pimenta.

4 unidades

R$ 42.00

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Supermario

Shiitake salteado no azeite e pão de fermentação natural.

Vegano

R$ 39.00

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Tulipas

Asas recheadas com provolone, acompanha farofa de pão e açafrão, geleia de tomate com pimenta e mostarda.

5 unidades

R$ 39.00

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Seu Manuel

Bolinho de bacalhau.

10 unidades

R$ 39.00

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Bem bolado

Receita da casa feita com blend de carnes e malte de cerveja. Acompanha mostarda e geleia de tomate com pimenta.

10 unidades

R$ 39.00

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Fazendinha

Especialidade do Chef: Frango em cubos, queijo coalho e goiabada cascão enrolados em bacon. Acompanha barbecue de goiabada da casa.

7 unidades

R$ 39.00

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Fritas

Acompanha geleia de tomate com pimenta e mostarda. (Adicional parmesão R$32,00)

Vegano

R$ 29.00

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Lumiar

Pasta de tomate seco e pão de fermentação natural.

Vegano

R$ 29.00

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Infantil
Zé guri

Mignon em tiras ou tilápia. Acompanha arroz, feijão e fritas. Ou Massa (no azeite ou manteiga ou molho branco) e uma proteína.

R$ 39.00

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Sobrinho Sam

Smash burguer (queijo cheddar ou minas padrão). Acompanha fritas.

R$ 39.00

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Sobremesas
Brownie

Brownie com calda e castanhas.

R$ 32.00

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Gasparzinho

Cocada cremosa.

R$ 16.00

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Extras
Arroz

R$ 15.00

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Feijão ou Arroz

R$ 15.00

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Farofa

R$ 15.00

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Geleia

R$ 5.00

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Pão

R$ 5.00

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Mostarda

R$ 3.50

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