Aspargos na Manteiga com Queijo Grana

Berinjela no Azeite com Ciabatta

Carpaccio de Filé Mignon

Carpaccio de Filé Mignon Reserva especial do Geraldinho, servido com rúcula e lâminas de queijo tipo Grana Padano, temperado à moda da casa, acompanhado por mini Ciabattas.

Batata Canoa Frita

Batata frita em forma de canoa sequinha e crocante.

380g

Bolinho de Abóbora

Bolinho de abóbora com carne seca e catupiry.

Croquete de Costela

Delicioso croquete de costela de boi feito em casa, acompanhado de maionese de alho com limão.

Filé Mignon com Fritas ou Mandioquinha

Iscas de Filé Mignon com Batata Canoa frita ou com mandioquinha frita.

250g

Linguiça de Costela

Linguiça 100% de costela, na grelha, servida com vinagrete, farofa e mostarda escura.

300g

Linguiça Suína Levemente Picante

Linguiça suína artesanal, grelhada e servida com vinagrete, farofa e mostarda escura.

Mandioca Frita

Deliciosa mandioca frita.

250g

Morcela

Embutida tracional elaborado a partir de sangue suíno, combinado com gordura de porco e uma seleção de especiarias, proporcionando um sabor intenso e característico.

Polenta Frita

Polenta super crocante.

380g

Bruschetta Tradicional ou de Berinjela

Fatias de pão italiano douradas no forno com tomatinhos frescos picadinhos e manjericão ou com deliciosa berinjela preparada no azeite como requer uma antiga receita italiana.

Burrata ou Mozzarella de Búfala com Presunto Parma

Mozzarella de búfala recheada de um marvilhoso creme de leite (de búfala) e presunto parma, acompanhadas de mini ciabattas. Escolha entre o molho de limão siciliano ou pesto.

Pão de Alho

Pãozinho de alho assado com perfeição.

Queijo Coalho com Mel de Figo

Três unidades de queijo coalho assado na nossa grelha, acompanhado por delicioso mel de figo.

Bife Ancho, Chorizo ou Filé Mignon Tornedor Angus com Risoto

200g de carne Angus com nosso risoto parmigiano ou risoto Funghi Porcini.

Bife Ancho, Chorizo ou Filé Mignon Tornedor Angus com Tagliatelle

200g de carne Angus com nosso Tagliatelle artesanal, molho quatro queijos, Funghi Porcini ou Pomodoro.

Bife Ancho, Chorizo ou Filé Mignon Tornedor Angus com Talharim

200g de carne Angus com nosso Talharim artesanal com ervas finas na manteiga.

Risoto de Camarões

Risoto de camarões e tomatinhos sweet grape.

Risoto Parmegiano ou de Funghi

O clássico da cozinha italiana com sabor à sua escolha: maravilhoso risoto com queijo tipo parmigiano ou ao funghi porcini.

Tagliatelle Quatro Queijos ou ao Funghi ou Pomodori

Deliciosa massa artesanal feita com ingredientes selecionados, acompnhada de molho quatro queijos ou Funghi Porcini ou Pomodori.

Talharim com Ervas Finas na Manteiga

Delicioso talharim artesanal com ervas finas salteado na manteiga.

Flat Iron Angus (peça inteira)

Retirado do Shoulder (ou raquete), é um corte que, além de macio, tem incrível sabor e suculência.

100g

Fraldinha Angus (sem gordura)

Da região abdominal do boi, retiramos a gordura e servidor apenas a parte magra. Pedido mínimo 1 peça (700g).

100g

Picanha Angus

A rainha do churrasco! Pedido mínimo 1/2 peça (~600g).

100g

Prime Rib Angus

Corte com osso das primeiras costelas do boi. A gordura central e a marmorização deixam o sabor e maciez inigualáveis.

100g

T Bone Steak Angus

Também conhecido como "Bistecca alla Fiorentina", o corte consiste em um osso em formato de "T" com carne dos dois lados. O lado maior é de Contrafilé e o lado menor é Filé Mignon.

100g

Assado de Tiras

Corte central da costela, carne com fibra um pouco mais rígida e com sabor muito intenso.

400g

Baby Beef Angus

Corte extremamente macio, quase sem gordura entremeada nas fibras.

300g

Bife Ancho Angus

Também conhecido como "Entrecôte", o ancho é um corte localizado no início da costela do boi após a costela do dianteiro. Sua gordura, central e mamorizada, o deixa extremamente suculento.

300g

Bife Ancho Suíno

200g

Bife Chorizo Angus

Clássico corte nobre, argentino, do miolo do Contra Filé, com uma camada de gordura lateral que mantém a maciez e a umidade natural da carne.

300g

Filé de Frango com Legumes

200g

Filé Mignon Tornedor Angus

Corte nobre de Filé Mignon, muito apreciado e extremamente macio, sem gordura alguma.

300g

Skirt Steak (Entraña) Angus

Também conhecido como "Entraña", o Skirt Steak é o queridinho dos restaurantes americanos mais renomados. A sua proximidade com a costela e com a Fraldinha garante a este corte um sabor único. Por ser um corte bem irrigado, o Skirt Steak é melhor apreciado quando servido mal passado.

250g

Cheeseburguer Angus

Hambúrguer de fabricação própria Angus (200g), pão especial, alface e tomates frescos e queijo cheddar.

Filé Mignon Angus Kids (iscas)

Iscas de Filé Mignon (125g), acompanhadas de batata frita e arroz branco.

Arroz à Piamontese

Arroz branco, creme de leite e champignon.

Arroz Biro Biro

Arroz branco, bacon, ovos e batata palha super crocante.

Arroz Branco

Arroz branco soltinho.

Arroz com Brócolis

Arroz branco e brócolis.

Batata com Creme de Gorgonzola

Batata assada, coberta com delicioso creme de gorgonzola.

Farofa da Casa

Crocantíssima farofinha preparada com farinha Panko e ovos.

Legumes da Casa

Mix de legumes preparados pelo chef.

Mandioca na Manteiga

Deliciosa mandioca cozida na manteiga.

Atum em Crosta de Gergelim com Musseline de Abóbora

Atum em crosta de gergelim apenas selado, acompanhado de um musseline de abóbora com gengibre.

Carré Francês com Risoto de Limão Siciliano

O corte mais nobre do cordeiro, retirado entre a sexta e a décima terceira costela do lombo, macio e saboroso, acompanhado de risoto de limão siciliano.

Filé Au Poivre com Batata Rústica

Corte nobre de filé mignon muito apreciado e extremamente macio, preparado e servido com molho clássico francês au poivre. Acompanha batata rústica frita,

Galeto Desossado com Arroz Piemontês

Galeto inteiro desossado e temperado , assado na grelha acompanhado do nosso maravilhoso arroz piemontês.

Salada do Geraldinho

Salada especial com presunto parma, mozzarella de búfala, alface, rúcula, tomatinhos e manjericão.

Salmão

Salmão grelhado com legumes.

Tilápia com Musseline de Abóbora

Filé de tilápia grelhada, acompanhado de musseline de abóbora, gengibre e molho de amêndoas.

Bola de Sorvete com Calda

Sorvete de creme com xerém de castanhas de caju e cala de chocolate.

Creme de Papaya

Sorvete de creme batido com mamão papaya, servido com licor de cassis.

Doce da Casa

Requeijão cremoso com raspas e delicioso doce de leite (Servido quente).

Petit Gateau

Tradicional bolo quente de chocolate, macio e encorpado por fora e cremoso por dentro, com uma bola de sorvete.

Pudim de Leite

Um clássico da cozinha brasileira.

Romeu e Julieta

Requeijão cremoso com raspas e uma deliciosa goiabada (Servido quente).

Tiramisú

Clássica sobremesa italiana preparada com camadas delicadas de creme mascarpone, biscoitos embebidos em café e um toque de cacau.