Bolinho de Bacalhau Recheado com Queijo da Serra

Cremosa brandade de bacalhau temperada com ervas e recheada com queijo da serra.

R$ 69.00

Burrata da Primavera

Carpaccio de pêra caramelizada, presunto parma, figos, nozes, farofa de gorgonzola e mel trufado. Acompanha pão de fermentação natural.

R$ 89.00

Camarão Crocante ao Molho de Ostras

Folha de arroz frita, camarão flambado com ervas, vinagrete e maionese de bergamota.

R$ 89.00

Carpaccio de polvo

Tentáculos de polvo temperado com azeite de ervas frescas, limão siciliano e maionese de pistache. Acompanha vinagrete especial e chips de batata.

R$ 129.00

Croquetas de Cordeiro

Paleta de cordeiro assada lentamente com especiarias, molho bechamel, finalizada com maionese de manjericão e pistache.

R$ 79.00

Linguiça Suína Artesanal à La Pizza

Queijo mussarela, tomate confitado, cebola crocante e manjericão fresco.

R$ 64.00

Pastel Aberto de Costela

Ragu de costela, vinagrete, couve frita e aioli.

R$ 59.00

Queijo Morro Azul com Crostini de Polenta

R$ 64.00

Toscana

Folhas verdes frescas, molho caesar, presunto parma, burrata com pesto, croutons e parmesão.

R$ 69.00

Verona

Tartar de tomate com melaço de romã, rúcula, carpaccio de salmão, búfala cereja, folhas de manjericão e nozes caramelizadas. Acompanha harumaki crocante.

R$ 74.00

Gnocchi de Batata Tostado e Filé Mignon

Tostado na manteiga de sálvia, founduta de gorgonzola e amêndoas tostadas.

R$ 89.00

Rigatoni ao Pesto de Pistache e Bacon com Creme de Burrata

R$ 79.00

Rigatoni ao Ragu de Cordeiro e Espuma de Grana Padano

R$ 89.00

Sacotini de Maçã Verde com Camarões e Molho Cítrico de Limão Siciliano

R$ 139.00

Spaghetti ao Limone com Camarões Tostados no Mel Trufado

R$ 109.00

Spaghetti Carbonara de Camarão

R$ 94.00

Spaghetti Carbonara no Grana Padano

A partir de R$ 84.00

Spaghetti Cremoso de Filé e Cogumelos

A partir de R$ 79.00

Carré de Cordeiro com Risoto de Cogumelos e Molho de Hortelã

R$ 129.00

Costela na Glace com Risoto de Tomate e Espuma de Grana Padano

R$ 94.00

Entrecot ao Molho de Mostarda Dijon e Fritas com Salsa Verde

R$ 89.00

Filé Au Poivre

Medalhão de filé ao clássico molho de nata e pimenta do reino. Acompanha tagliatelle na manteiga de ervas.

R$ 99.00

Filé na Crosta de Panko e Risoto de Castanhas Brasileiras

R$ 109.00

Parmeggiana do Santa

R$ 99.00

Risoto de Grana Padano

Adicional de Filé 250g - R$ 139 / Adicional de Entrecot 250g - R$ 129

R$ 79.00

Bacalhau às Natas

Posta de bacalhau Gadus Morhua e camarão ao molho de nata e figos em calda. Acompanha arroz

R$ 199.00

Bacalhau Bem Português

Mousseline de batata, cebola pérola tostada e purê de azeitona taggiasca.

R$ 189.00

Moqueca de Côngrio e Camarões

Posta de côngrio da Nova Zelândia, camarão, molho a base de leite de coco e azeite de dendê, seleção de pimentões, pimenta e tomates frescos.

R$ 139.00

Polvo à Lagareiro Contemporâneo

Batata à dorê, vinagrete de melaço de romã e maionese de bergamota

R$ 189.00

Polvo e Risoto de Tomate

Tentáculos de polvo grelhado servido com risoto cremoso de tomates confitados, finalizado com maionese de manjericão, limão siciliano e mozzarella.

R$ 179.00

Risoto Caprese de Camarão

R$ 94.00

Salmão ao Molho de Laranja e Mel e Purê às Natas

R$ 134.00

Salmão ao Molho de Maracujá

Acompanha tomates confitados, alho-poró grelhado e rúcula.

R$ 124.00

Banoffe Desconstruída

Banana flambada no licor, farofa de castanhas, gelato fiori Santino, chantilly, toque de canela e calda quente de doce de leite.

R$ 42.00

Entremet Caramelo

Base de amêndoas e brownie branco, caramelo salgado, praliné de amêndoas e ganache de caramelo.

R$ 49.00

Entremet Tropical

Base de biscoito amanteigado, mousse de coco, manga e maracujá, finalizado com chocolate branco.

R$ 49.00

Limone

Mousse de limão siciliano coberto com chocolate branco e terra de cacau.

R$ 45.00

Pavlova de Frutas do Bosque

Sorvete de cheesecake marmorizado com calda de frutas vermelhas, suspiro e frutas vermelhas.

R$ 42.00

Petit Gateau Garden

R$ 42.00

Vulcão de Doce de Leite

Uma das nossas sobremesas atemporais está de cara nova no nosso cardápio! Perfeito para tornar qualquer encontro mais doce e saboroso.

R$ 42.00